එන්සයිම
-
මහා බිත්ති පෙරීම කාර්මික එන්සයිම සඳහා පෙරහන් තහඩු සපයයි
එන්සයිම නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය 1. යීස්ට්, දිලීර සහ බැක්ටීරියා වැනි ක්ෂුද්ර ජීවීන් භාවිතා කරමින් පැසවීම හරහා එන්සයිම සාමාන්යයෙන් කාර්මික පරිමාණයෙන් නිපදවනු ලැබේ. 2. පැසවීමේදී ප්රශස්ත තත්වයන් පවත්වා ගැනීම (ඔක්සිජන්, උෂ්ණත්වය, pH අගය, පෝෂ්ය පදාර්ථ) කාණ්ඩ අසාර්ථක වීම වැළැක්වීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ක්රියාවලිය අතරතුර පෙරීම • පැසවීම අමුද්රව්ය පෙරීම: පැසවීම පෙරීම වැදගත් වේ...
